关于接产要领,下列错误的是()
A.控制胎头娩出速度,保护会阴
B.指导产妇呼气
C.胎头娩出后,尽快娩出胎肩
D.不应对初产妇常规会阴切开
E.行会阴侧切术时多为产妇的左侧
A.控制胎头娩出速度,保护会阴
B.指导产妇呼气
C.胎头娩出后,尽快娩出胎肩
D.不应对初产妇常规会阴切开
E.行会阴侧切术时多为产妇的左侧
第1题
A.熬糖时要控制好火力,欠火或过火均不易出丝,防止翻砂和熬糊
B.主料如是含水量多的水果,应上浆滑油,以避免因水分过多造成拔丝失败
C.盛装拔丝菜肴的盘子,要事先抹上油,以避免糖浆冷却后粘住盘子
D.拔丝菜肴上桌的速度要快,可以防止糖浆冷却而导致拔丝失败
第3题
A.原料加工成较小的块、片、丝等,或者剞花刀处理
B.沸水焯烫,一烫即出锅,以达到去腥的目的
C.不易成熟的原料可多冲几次
D.用无味的沸水冲熟,另备调料蘸食
第4题
A.旺火速成,紧油包芡,光润饱满
B.制作过程中要防止脱糊
C.以翻炒为基本动作,原料在锅中不停运动,多角度受热,同时防止焦煳
D.烹制时以油等介质润滑,且炒制时油温要高,以便起到充分润滑和调味的作用。在北方地区,炒制前需要葱、姜炝锅
第5题
A.选料广泛,大多选用鱼、鸡、猪等质地细嫩的原料
B.原料在炸制前,必须经过调味品腌渍,再挂上糊或拍上干粉
C.炸制时,用中火温油锅炸至原料呈金黄色并发硬
D.在原料炸制出锅的同时,要把卤汁也同时调制好,趁原料沸热时,浇上卤汁,这样才能保持外皮酥脆、内部鲜嫩的特点
第8题
关于土质路堤施工技术要领,叙述错误的是()。
A.原地面纵坡大于15%的地段,可采用纵向分层法施工,沿纵坡分层,逐层填压密实
B.填筑路堤宜采用水平分层填筑施工
C.必须根据设计断面,分层填筑、分层压实
D.路堤填土宽度每侧应宽于填层设计宽度,压实宽度不得小于设计宽度,最后削坡
第9题
A.在别处症候群的人总想去选择其他的环境
B.在别处症候群产生的原因由于选择太少而产生了一种焦虑
C.在别处症候群的人总是对现状不满意
D.造成在别处症候群的原因之一是网络的发展