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[判断题]

涩味是由基酒中呈涩味物质，如过量乳酸、乳酸乙酯、丹宁类化合物、木质素、阿魏酸、香草酸、丁香酸、丁香醛、糠醛以及异丁醇和异戊醇等引起的（）

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发布时间：2022-06-12

更多“涩味是由基酒中呈涩味物质，如过量乳酸、乳酸乙酯、丹宁类化合物、木质素、阿魏酸、香草酸、丁香酸、丁香醛、糠醛以及异丁醇和异戊醇等引起的（）”相关的问题

第1题

食物的酸碱性是根据其是呈酸味还是呈碱涩味而确定的。（)

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第2题

涩味的作用是（）

A.发散，行气，行血

B.补益，和中.

C.燥湿，泄降

D.收敛，固涩

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第3题

老酵面坯发酵好后需要加适量的碱，是为了中和发酵面坯中的（）。

A.酸味

B.涩味

C.苦味

D.异味

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第4题

具有渗湿利水作用的药味是（)。

A.涩味

B.辛味

C.咸味

D.淡味

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第5题

导致高粱制品具有一定涩味的成分是

A.烟酸

B.糖类

C.丹宁

D.灰分

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第6题

“阿育吠陀”讲到平衡“皮塔”的原则在饮食上建议多摄入（)。

A.甜味，酸味，咸味

B.甜味，苦味，涩味

C.咸味，苦味，涩味

D.苦味，辛辣，涩味

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第7题

菠菜吃起来有涩味主要是因为含有什么成分？

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第8题

中药“五味”是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，具有不同的治疗作用。有些还具有淡味或涩

味，因而实际上不止五种。()

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第9题

酸味药物与下列何种味的药物作用有相似之处（）

A.苦味

B.辛味

C.咸味

D.涩味

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第10题

审评滋味时，茶汤的温度会影响审许结果，太高了会烫嘴，（)℃就显得迟钝，会感到涩味加重，浓度提高。

A.＜40

B.45~50

C.60~70

D.＞70

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中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知绝密级文件，除另行规定外，保密期限最长为()。（2024） A.5年 B.10年 ()是一种法定的文字与符号标识，用以表明所标识的物品(载体以及设备、产品等)承载内容属于国家秘密，并提示其密级和保密期限。第五届全国人大常委会第六次会议决定，每年3月12日为全国的()节。观古今于须臾，抚四海于()没有历史感，文学家、艺术家就很难有丰富的灵感和深刻的思想民族工作“三和”是什么()。1.和睦相处2和衷共济3.和谐共处4.和谐发展合同解除权，自公司知道有解除事由之日起，超过()不行使而消灭。自保险合同成立之日起超过()的，公司不得解除保险合同。分公司理赔管理岗填写《理赔特殊案件呈报单》，预付金额5万元(含)以下经()签字后传真至总部运营管理部业务相关室。据运作方式不同，可分为封闭式理财产品和()。 A、私募理财产品 B、公募理财产品理财经理退出岗位、机构变更、离职前要做好工作交接，接任理财经理应及时将新的服务关系通知至管户客户，原则上()内通知财富客户。

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