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[主观题]

人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，（)克可致死

人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，()克可致死

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发布时间：2022-06-08

更多“人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，（)克可致死”相关的问题

第1题

下列关于硝酸盐中毒的说法，错误的是（)。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第2题

‏食源性疾病是指通过摄入食物进入人体的各种()引起的、通常具有()的一类疾病。

‏食源性疾病是指通过摄入食物进入人体的各种（)引起的、通常具有（)的一类疾病。

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第3题

钙是人体必需的常量元素之一，推荐的每日摄入量为（)。

A.0.5克

B.0.8克

C.2克

D.5克

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第4题

蛔虫病是由蛔虫寄生于人体所引起的寄生虫病，误食了感染期的蛔虫卵即可得病。（)

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第5题

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素

B.毒肽

C.氢氰酸

D.亚硝酸盐

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第6题

引起“肠源性发绀”的原因是（)。

A.一氧化碳中毒

B.亚硝酸盐中毒

C.氰化物中毒

D.肠系膜血管痉挛收缩

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第7题

酱腌菜制作过程会产生亚硝酸盐，其含量最多的时候是开始腌渍以后的两三天至两周之间，随后快速下降，一个月后即可放心食用。因此，尽量不吃腌制时间少于()天的酱腌菜。

A.20

B.15

C.10

D.7

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第8题

发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（)。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.龙葵素

D.氢氰酸

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第9题

引起猪亚硝酸盐中毒的原因为猪吃了（）

A.未加工的青饲料

B.加工不当的青饲料

C.为苕

D.高粱苗

E.玉米苗

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第10题

生物地球化学性疾病的发生主要是由于（）

A.人体摄入微量元素过多

B.人体摄入微量元素过少所致

C.地质地理原因使居民摄入微量元素过多或过少所致

D.环境破坏对地质条件影响人体摄入矿物质异常所致

E.饮食中某种元素含量异常所致

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