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[单选题]

微波炉在用()烹饪食物时能效最高。

A.微火

B.小火

C.中火

D.大火

答案
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更多“微波炉在用()烹饪食物时能效最高。A、微火B、小火C、中火D、大火”相关的问题

第1题

下列不是预防烹饪过程中形成N£­亚硝基化合物的措施是()。

A.摄入维生素C含量丰富的食物

B.腌制食品时不用粗盐,用精盐

C.用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上,以获得烟熏风味

D.用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉

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第2题

以下几种烹饪方式,在食物中最容易产生致癌物质的是()

A.微波炉加热

B.蒸

C.油炸

D.炖

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第3题

微波炉的加热效率是最高的,其热效率高达百分之()以上,其他加热方式的热效率仅为30%~50%,因此微波对食物营养素的破坏反而小。

A.0.85

B.0.9

C.0.75

D.0.8

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第4题

对在用国家明令淘汰的高耗能特种设备,使用单位应当在规定的期限内予以() 或者更换。

A.改造

B.监督使用

C.能效测试

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第5题

【选择题】能效标识,是指附在用能产品或者其包装物上,表示产品()等性能指标的一种信息标识。

A.能源消耗等级

B.能源效率等级

C.功率能耗等级

D.转换效率等级

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第6题

强国挑战答题答案:使用微波炉时应注意安全,有些食物放入微波炉加热容易引发火灾或爆炸。下列不能放入微波炉的食物是()。
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第7题

微波炉加热食物时,微波以什么方式作用于食物?

A.摩擦

B.震荡

C.辐射

D.运动

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第8题

强国挑战答题答案:微波炉的功率一般采用5档选择,请问如果需要烹饪牛肉,应该选择哪档功率?()
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第9题

在用微波炉加工的食品上加盖子,水分不易蒸发,省电味道又好

【选择题】在用微波炉加工的食品上加盖子,水分不易蒸发,省电味道又好。()

A、对

B、错

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第10题

编制食谱时()是重要依据。

A.烹饪方法

B.食物成分表

C.嗜好

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