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[单选题]

矿物质功能是()

A.构成机体组织的重要成分

B.是细胞内外液的重要成分

C.参与酶、蛋白质、核酸的组成

D.维持机体正常生理功能,神经肌肉的兴奋性、细胞膜的通透性、细胞和组织正常生理功能

E.以上都是

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第1题

下列对矿物质的生理功能表述不正确的是()。

A.是构成机体组织的物质

B.供给热能

C.维持神经肌肉的正常兴奋

D.维持体内酸碱平衡

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第2题

下列对矿物质的生理功能表述正确的是()。

A.促进体内钙和磷的代谢

B.是构成机体组织的物质

C.促进生育

D.延缓衰老和记忆力减退

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第3题

脂肪有重要的生理功能,但()不是脂肪的生理功能。

A.构成机体

B.修补组织

C.供给能量

D.调节生理机能

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第4题

糖类具有供给能量,构成机体组织,抗生酮作用和节约蛋白质,保护肝脏和解毒,增强胃肠道功能。。()
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第5题

蛋白质在体内是构成某些具有重要生理活性物质的成份,参于调节生理活动,如酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用,()具有维持机体免疫功能的作用,()具有携带运送氧的功能。
蛋白质在体内是构成某些具有重要生理活性物质的成份,参于调节生理活动,如酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用,()具有维持机体免疫功能的作用,()具有携带运送氧的功能。

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第6题

蛋白质的生理功能主要有构成和修补机体组织、调节生理功能、运输功能、构成抗体和干扰素和()。

A.供给必需脂肪酸

B.供给能量

C.促进脂溶性维生素的吸收

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第7题

蛋白质在体内的主要功能:()。

A.蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质,身体的生长发育离不开蛋白质

B.蛋白质是能量的“贮存库”,人体摄入热量多时,可转化成蛋白质储存起来

C.蛋白质是体内许多重要物质,如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分

D.蛋白质还参与遗传物质核酸的构成,如构成DNA和RNA

E.蛋白质是机体热能来源之一,每克蛋白质分解时可释放出 4.0kcal的热量

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第8题

保健食品,是声称具有特定保健功能或者以()为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

A.补充维生素

B.补充矿物质

C.补充维生素、矿物质

D.补充微量元素

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第9题

保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食
用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。()

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第10题

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何()危害的食品

A.急性

B.亚急性

C.慢性

D.以上都是

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