更多“全麦面粉包含小麦外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用()”相关的问题
第2题
小麦按照播种期、皮色、胚乳质地来分,以下几种分类错误的是?答案()
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第3题
糖尿病阴虚燥热证主食以未精加工面粉,全麦豆类等。副食以山药、蘑芋、南瓜、芋艿、芹菜、胡萝卡、油菜、洋葱等。()
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第4题
籽粒结构中胚乳是外层为糊粉层,内部为胚乳细胞,重量占78~85%。富含淀粉和蛋白质。()
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第5题
下列培养中,可能获得单倍体植株的是()
A.小麦的茎尖培养
B.番茄花药培养
C.玉米胚乳培养
D.棉花的叶片培养
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第6题
根据胚乳有无对种子分类,属无胚乳种子的作物是()。
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第7题
小麦是世界上分布最广的粮食作物之一。小麦主要用于磨制面粉,由于()不同,面粉常见的有特制粉和标准粉。
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第10题
面粉中可形成面筋质的主要蛋白是
A.麦谷蛋白和麦胶蛋白
B.麦精蛋白和麦球蛋白
C.麦胶蛋白和麦麸蛋白
D.麦谷蛋白和麦麸蛋白
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