题目内容
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[多选题]
超市常见的生鲜陈列设备有()。
A.陈列柜
B.陈列架
C.陈列台
D.生鲜鱼缸
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A.陈列柜
B.陈列架
C.陈列台
D.生鲜鱼缸
第3题
第4题
A.导游合理安排团队用餐,提醒旅游者适量点餐、取餐
B.超市将临近保质期的食品集中陈列,并折价销售
C.商场将临近保质期的食品直接丢弃
第5题
A.集中存放
B.集中陈列
C.集中出售
D.作出醒目提示
第6题
A.临近保质期食品管理制度
B.食品安全管理制度
C.网络食品经营监管制度
D.特殊食品销售监管制度
第7题
A.外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求点餐、取餐
B.按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品
C.超市、商场等食品经营者对临近保质期的食品进行分类管理,集中陈列出售
D.发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等视听节目
第9题
A.超市建立的生鲜设备管理目标应符合超市整体设备管理方针和指引
B.超市建立的生鲜设备管理目标能引导超市的生鲜设备管理水平向好的方向发展
C.超市应制定相应的生鲜设备管理规章制度,规范目标的制定、传达、分解、实施、监控、反馈、评价与改进
D.超市应规范对生鲜设备管理目标的统计,统计内容应涵盖指标名称、计算公式、统计周期、数据来源、归口管理部门,并要明确目标的定义和统计说明