题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量()
A.每份小包装的食物含量(重量/容积)
B.每份食物的营养素含量
C.每份食物的能量含量
D.该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比
E.国家对成人的每日推荐摄入量
答案
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A.每份小包装的食物含量(重量/容积)
B.每份食物的营养素含量
C.每份食物的能量含量
D.该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比
E.国家对成人的每日推荐摄入量
第1题
A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的,必须标示反式脂肪酸的含量
C.消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
第5题
A.试验专业
B.研究者
C.医疗器械临床试验
D.受试者
第6题
以下营养标签上能量的表达方式,正确的是()。
A 320kJ/100g
B 300-320kJ/100g
C<320kj/100g
D>320kJ/100g
第7题
A.学会看食物营养标签
B.尽量选择天然食品,选择低糖、低盐和非油炸食物
C.选择小份量的零食,避免过多进食
D.购买的食物要物有所值
E.注意抵御虚假广告的欺骗
第8题
A.使用容器进行监盘
B.使用浸蘸、测量棒、工程报告以及依赖永续盘存记录
C.按照木桶标签上所标明的数量进行确认
D.选择样本进行化验与分析,或利用专家的工作