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题目内容
（请给出正确答案）
A.应用于酒店制备的成品/半成品，开封/去除包装食品、解冻食品和冷却食品
B.可在同一食品上张贴相同用途的不同日期的标签
C.所贴标签应张贴在易观察角从而有效起到提醒不同班次的同事进行食品的时间监控
D.升高食品的储存温度将缩短食品保质期，因此打开包装后应尽快使用
答案
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第1题
A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品
B.食品生产经营者未依照食品召回制度的规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营
C.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，一律进行无害化处理或销毁
D.食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告;需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点
第2题
A.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。
B.进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的，可以仅附英文说明书
C.出口食品生产企业应当保证其出口食品符合出口国(地区)的标准或合同要求
D.进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，如实记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址和联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。
第4题
关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是()。
A 应真实、客观，不得标示虚假信息
B 不得夸大产品的营养作用或其他作用
C应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号可以大于中文字号
D 食品营养成分含量应以具体数值标示
第5题
A.质量监督部门
B.食品药品监督管理部门
C.工商行政管理部门
D.卫生行政部门
第6题
A.进口的预包装食品、食品添加剂可以没有有中文标签
B.进口的预包装食品、食品添加剂依法应当有说明书的，应当有中文说明书
C.预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的，不得进口
D.国家出入境检验检疫部门应当对进口食品的进口商实施信用管理，建立信用记录
第7题
A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量
C.消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
第8题
A.进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容。
B.原产品外文配料表中没有标注的内容，中文配料表中可不标注
C.进口预包装食品应标示原产国或原产地区的名称，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式
D.原有外文的生产者的名称地址等不需要翻译成中文。
第9题
关于营养成分功能声称，下列说法错误的是()。
A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用营养成分功能声称
B 进行营养成分功能声称时，应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语
C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置
D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标
第10题
关于生产者产品质量义务的说法，错误的是()。
A.产品不存在危及人身、财产安全的不合理危险
B.产品应当具备其应有的使用性能，但对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外
C.限期使用的产品，应在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期
D.裸装的食品必须附加产品标识
