李先生在禁止饲养家禽家畜和食用鸽的条件下，饲养鸡、鸭、鹅等家禽。（）

第1题

市区范围内实行城市化管理的地区，禁止饲养（)。因教学、科研以及其他特殊情况需要饲养的，依照有关规定执行。

A.鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪、牛、马等家禽家畜和食用鸽

B.信鸽

C.宠物

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第2题

在家中怎样预防新型冠状病毒的肺炎传染（)。

A、尽量避免到人多拥挤和空间密闭的场所，如必须去佩戴口罩

B、尽可能避免与有呼吸道疾病症状(如发热、咳嗽或打喷嚏等)的人密切接触

C、密切关注发热、咳嗽等症状，出现此类症状一定要及时就近就医

D、避免接触野生动物和家禽家畜

E、保持良好的个人卫生习惯，咳嗽或打喷嚏时用纸巾掩住口鼻，经常彻底洗手，不用脏手触摸眼睛、鼻或口

F、坚持安全的饮食习惯，食用肉类和蛋类要煮熟、煮透

G、增强卫生健康意识，适量运动、保障睡眠、不熬夜可提高自身免疫力

H、居室多通风换气并保持整洁卫生

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第3题

下列哪些方式可以降低感染传染病的风险（)？

A.经常用肥皂和清水洗手，保持个人卫生

B.保持室内空气流通

C.外出佩戴口罩，避免在人群密集场所长时间停留

D.避免前往动物饲养、屠宰及生肉制品交易场所和野生动物栖息地

E.避免食用未煮熟的肉，吃水果蔬菜前应恰当清洗

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第4题

很多商家在宣传的时候都会打出广告，声称有机食品更健康，更营养，使得消费者在购买乳制品时，盲目消费。关于有机奶，下列说法不正确的是？（)

A.有机牛奶比较着重于其天然的的生长环境及饲养方式

B.普通奶牛食用的饲料是根据牛奶的营养需要调整饲料配比

C.有机奶指的是添加微量元素因而营养成分更高的奶

D.有机奶和普通奶在营养成分上并没有明显差别

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第5题

食品中污染物定义，是指食品在从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运

食品中污染物定义，是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、()的化学性危害物质。

A 天然存在

B 人为添加

C 非有意加入

D 非法添加

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第6题

隐血试验饮食在试验前3天禁止食用肉类、肝脏、绿色蔬菜等（）

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第7题

食品保质期，指食品在标明的贮存条件下可以食用的期限。（)

食品保质期，指食品在标明的贮存条件下可以食用的期限。()

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第8题

针对物业管理中业主经常出现的违规行为，临时管理规约应对业主使用物业的禁止性行为作出的规定有（）。

A.违章搭建、私设摊点

B.在指定位置倾倒或抛弃垃圾、杂物

C.违反物业管理区域内饲养动物的有关约定

D.擅自在物业共用部位和相关场所悬挂、张贴、涂改、刻画

E.在非指定位置倾倒或抛弃垃圾、杂物

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第9题

我国全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物（)

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第10题

食用油脂在保管不当的条件下，品质非常容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象。（)

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第11题

在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。（)

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。()

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