第3题
对食品广告内容的真实性、合法性负责的是()。
A.食品广告制作者
B.食品销售者
C.食品生产经营者
D.食品广告发布者
第4题
根据《建设项目职业病危害风险分类管理目录(2012年版)》,农副食品加工业的制糖业属于职业病危害风险一般的建设项目。()
第5题
酿造、屠宰、食品加工等特种行业生产加工场所的(),应根据情况安装风幕机或纱门、纱窗。
A、灭蚊
B、灭蝇
C、防鼠
第6题
根据《食品安全法》的规定,需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当()。
A.应当提前报告时间、地点
B.应当在销毁后报告食品药品监督管理部门的销魂情况
C.应当提前报告销毁数量
D.食品药品监督管理部门应当实施销毁现场监督
第7题
A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。
B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。
C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。
D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。
E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。
F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。
第8题
下列哪种情况描述的是市场风险?()
A木材价格急剧下降
B航空公司的飞行员举行罢工
C美联储提高利率
D飓风袭击了某旅游胜地
E人们开始具有食品安全意识,拒绝垃圾食品
第9题
食品添加剂的作用包括防止变质、改善食品的感官性状、保持或提高食品的营养价值等六个方面。()
第10题
A.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款
C.没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
D.货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款