A.温度过高
B.温度过低
C.冷冻冻透
D.厚度均匀
第1题
第2题
A.腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油
B.选料→腌制→烧铁板→烤制→淋油
C.烧铁板→选料→腌制→淋油→烤制
D.淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
第3题
A.高筋粉
B.低筋粉
C.油脂
D.淀粉
第4题
A.法兰螺丝松动
B.填料压得过紧
C.填料少或失效
D.手关阀门
第5题
A.沸水
B.热水
C.温水
D.凉水
第6题
第7题
A.3成熟
B.4成熟
C.5成熟
D.8成熟
第8题
A.隔姜灸
B.隔蒜灸
C.隔附子饼灸
D.隔盐灸
E.温针灸
第9题
A.盔
B.饭
C.饼
D.长饭
第10题
A.28-45℃
B.100-180℃
C.180-230℃
D.28-230℃
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