食品生产经营应当符合食品安全标准,这个标准包括()。
A.大量的员工
B.超大的经营场所
C.充足的资金
D.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员
A.大量的员工
B.超大的经营场所
C.充足的资金
D.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员
第3题
A.与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
C.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.以上全是
第4题
A.甲公司
B.乙公司
C.丙公司
D.丁公司
第5题
下面哪些说法是正确的:()
A. 生产企业应严格食品安全生产过程管理,降低食品中致病菌污染的可能性
B对于非预包装食品,企业可以通过生产经营操作规范以及危害分析关键控制点等措施进行质量安全控制。
C. 食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产,使其产品符合《食品中致病菌限量》标准要求。
D. 对标准未涵盖的其他食源性致病菌,或未制定致病菌限量值的食品类别,食品生产者应当采取控制措施,使食品中的微生物污染达到尽可能低的水平。
第7题
A.1倍以上3倍以下
B.3倍以上5倍以下
C.5倍以上10倍以下
D.10倍以上20倍以下
第9题
A.建立食品安全自查制度
B.定期对食品安全状况进行检查评价
C.生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施
D.有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告