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[多选题]

食品快检在食品生产经营企业及食品安全监管部门得到较为广泛的应用，主要应用于（）

A.种植、养殖环节

B.生产加工环节

C.市场流通环节

D.餐饮环节

答案

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发布时间：2022-09-29

更多“食品快检在食品生产经营企业及食品安全监管部门得到较为广泛的应用，主要应用于（）”相关的问题

第1题

《中华人民共和国食品安全法》第28条明确规定禁止生产经营的食品共有（)项。A.3项B.6项C.8项D.11

《中华人民共和国食品安全法》第28条明确规定禁止生产经营的食品共有()项。

A.3项

B.6项

C.8项

D.11项

正确答案：D

96在某些情况下，由于地域、经济所限，无法采用同类互换时,也可以暂用()代替乳类、肉类。

A.蔬菜

B.水果

C.豆类

D.谷类

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第2题

食品生产经营人员取得健康证以后，无需再进行定期健康检查。（)

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第3题

未经许可从事食品生产经营或未经许可生产食品添加剂应负什么法律责任？

A.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

B.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款

C.没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂

D.货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款

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第4题

《食品卫生法》第四十七条规定，食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的，责令改正，可以处以（)以下的罚款。（)

A.五千元

B.三千元

C.两千元

D.一千元

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第5题

生产经营的食品中（)

A.不得添加药品

B.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

C.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。

D.可以添加中药材

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第6题

生产经营转基因食品应当按照规定（)。A.不予标示B.明确指明C.显著标示D.标示警示标志

生产经营转基因食品应当按照规定()。

A.不予标示

B.明确指明

C.显著标示

D.标示警示标志

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第7题

食品安全标准应当包括下列内容：（)

A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

E.食品生产经营过程的卫生要求

F.与食品安全有关的质量要求

G.与食品安全有关的食品检验方法与规程

H.其他需要制定为食品安全标准的内容

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第8题

儿童的健康饮食行为应包括:()

A.每天吃蔬菜和水果，限制果汁摄入

B.多选择全麦食品和杂粮制品

C.减少含糖甜饮料及食品的摄入

D.经常食用脱脂或低脂奶及奶制品

E.经常在外面餐馆就餐

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第9题

食堂人员须持证上岗，加强晨午（晚)检和缺勤追访。操作前，必须（)，按要求规范操作，防止食品交叉污染。

A.洗手消毒

B.穿戴好工作衣帽

C.口罩D一次性手套

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第10题

某食品加工企业原安全生产评级为三级，在2017年度因安全生产隐患自查自报工作受到安全生产综合

监管信息平台黄牌警告达到2次，请问该企业的安全生产评级应定为D级。()

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第11题

下列说法中，正确的是：（)

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

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