首页 > 普法考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

为了方便餐饮从业人员使用，卫生间可设置在食品处理区内，或卫生间出入口直对食品处理区。（）

答案

查看答案

发布时间：2024-07-10

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

更多“为了方便餐饮从业人员使用，卫生间可设置在食品处理区内，或卫生间出入口直对食品处理区。（）”相关的问题

第1题

以下关于餐饮从业人员工作服的说法，正确的是()。

A.工作服受到污染后，应及时更换。

B.待清洗的工作服，可存放在食品处理区。

C.工作服宜为白色或浅色

D.从业人员使用卫生间前，应更换工作服。

点击查看答案

第2题

卫生间可以设置在食品处理区内，以方便顾客及员工使用。（）

A、错

B、对

点击查看答案

第3题

发生以下哪些情形时，食品操作人员应脱去工作服()。

A.从食品处理区去卫生间

B.从食品加工间去内包装间

C.从食品加工间去包材消毒间

D.从配料间去食品加工间

点击查看答案

第4题

食品原料在使用前应在粗加工间洗净，如果餐饮单位需要处理动物性食品原料、植物性食品原料和水产品原料，最少应设置几个清洗池？（）

A.一个

B.两个

C.三个

点击查看答案

第5题

食品处理区可设置在室外，应采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。（）

点击查看答案

第6题

餐饮食品处理区的排水的流向可由切配区流向冷食区。()

点击查看答案

第7题

餐饮单位的辅助区是非直接处理食品的区域，不属于餐饮服务场所。()

点击查看答案

第8题

根据食品安全法律、法规、规章和本规范要求，结合经营实际,应记录以下信息：（)等。存在食品添加剂采购与使用、检验检测等行为时，也应记录相关信息。

A.从业人员培训考核

B.进货查验

C.原料出库

D.食品安全自查

E.食品召回

F.消费者投诉处理G、餐厨废弃物处置H、卫生间清洁

点击查看答案

第9题

餐饮食品处理区宜安装粘捕式灭蝇灯，就餐区宜安装电击式灭蝇灯。()

点击查看答案

第10题

食品处理区内的从业人员可以化淡妆，应戴清洁的工作帽，工作帽应能将头发全部遮盖住。（）

点击查看答案

第11题

食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，在灭蝇灯下进行食品加工制作或贮存时，应防止电击后的虫害碎屑污染食品。（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

下列不属于缺乏生命意义给人的心理健康带来的消极影响的是关于遇忘的规律,以下说法正确的是?商城的冰淇淋曾经只卖一块钱，这让消费者误以为商场的其他物品也很便宜，这种现象可以用（）解释。关于统一中国区CRS系统的意义以下选项正确的是?()新CRS内经济型品牌提供哪几类时租房产品?()以下哪个是新CRS内的新门市价价格码?()王辉园长团队建设中推进“三享”，增强团队带动力，不属于“三享的是()以下哪一条不属于“活教育教学原则()哪一项不属于《关于大力推进幼儿园与小学科学衔接的指导意见》的基本原则?()关于保密资质审查，下列说法正确的是()

TOP