A.孔雀开屏
B.芭蕉叶
C.白鹤
D.马蹄莲
第1题
A.折叠
B.捏
C.推折
D.卷筒
第2题
A.“直卷”技法是指餐巾两头一定要卷平,卷紧
B.“螺旋卷”技法是指先将餐巾折成三角形,餐巾边要参差不齐
C.卷的方法可以分为直卷和螺旋卷两种
D.无论是直卷还是螺旋卷,餐巾都要卷松
第3题
A.花卉的花瓣
B.鸟的头部
C.鸟的翅膀
D.花卉的芯
第4题
第5题
A.应设计花型品种多、动植物花型齐全、折叠过程复杂的花形
B.不应该摆放餐巾折花,原因是数量大,浪费人力物力,而且没有整体效果
C.选择简单、快捷、挺拔、美观的花形
D.应选择快捷的花形,其他因素不应考虑
第6题
A.TAT
B.RIT
C.HTP
D.MMPI
第7题
A.小打筒
B.干筋
C.大打筒
D.勾尖卷边
第8题
中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。()
第9题
第10题
A.动物类、昆虫类、鲜花类
B.动物类、昆虫类、植物类
C.动物类、昆虫类、实物类
D.动物类、实物类、植物类
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