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[判断题]

重量配料法,是按原料的重量来配料,它借助于电子皮带秤和调速圆盘,通过自动调节系统来实现的一种方法。（)

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发布时间：2022-06-06

更多“重量配料法,是按原料的重量来配料,它借助于电子皮带秤和调速圆盘,通过自动调节系统来实现的一种方法。()”相关的问题

第1题

容积配料法是基于物料具有一定的堆比重，借助于给料圆盘设备对配加物料的重量进行控制。（)

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第2题

净料是指能直接配制为菜点的原料，它包括经加工配制为成品的原料和购进的（）原料。

A.毛料

B.配料

C.熟制品

D.半成品

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第3题

以下关于排蒸法操作要领的说法，错误的是（）。

A.原料滋味和谐，颜色相配

B.所有配料均是植物原料

C.原料火候要求一致

D.原料成熟后要求大小基本一致

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第4题

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料按制造或加工食品时按（)顺序一一排列各种配料名称。

A.加入量的递减

B.加入量的递增

C.添加剂属性

D.原料添加序

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第5题

关于有机产品下列哪项不正确？（)

A、有机配料含量：指重量或者液体体积，不包括水和盐，下同等于或者高于95%的加工产品，应当在获得有机产品认证后，可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证

B、有机产品认证证书有效期为2年

C、中国有机产品认证标志标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样

D、中国有机产品认证标志应当在认证证书限定的产品类别、范围和数量内使用

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第6题

烧结出矿率（%)等于成品烧结矿量除以原料配料总量（干基)。（)

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第7题

采用杆叉法竖立水泥电杆时，当电杆竖起超过（)时，电杆可借助自身重量和杆叉的推举落入洞底。

A.30

B.45

C.50

D.60

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第8题

烧结由于含铁原料品种繁多，波动较大，为了提高配料精度和减少成分波动而对含原料进行（)配料。

A.精心

B.预先

C.二次

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第9题

配料较粗，营养丰富，C/N合适，原料来源充足，质优价廉，成本低，有利于大量积累产物，具有这些特点的培养基是（)。

A.发酵培养基

B.选择培养基

C.保藏培养基

D.种子培养基

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第10题

《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开和公示()等信息。

A.公开配方配料

B.公开加工过程

C.公示食品原料

D.公示食品原料来源

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接收机构人员至发放机构现场领用重要单证，建立备案制度的，由至少()名备案人员持身份证件或工作证(含照片)办理领用手续。分行遇到外汇局的监管数据报送问题，可以请示()。 A、收益局 C、当地汇局网络运营者违反《保密法》第34条规定的由哪些部门按照各自职责分工依法予以处罚?()(2024)《保密法》共几章、几条?()(2024) A.五章六十五条 B.五章六十三条 ()年颁布的《关于规范金融机构资产管理业务的指导意见》《商业银行理财业务监督管理办法》等一系列监管办法要求要求银行理财产品打破别性兑付，全国向净值化转型。(2024)当ITM交易成功但电子签名功能无法正常使用时，无需客户进行签字确认。()(2024)数字化转型布局中的双轨并行是数字化（）。 A、系统架构完善 B、商业模式创新 ()计算机不得配备、安装、使用视频和输入设备。(2024) A.所有的 B.涉密的机关单位应对在岗涉密人员进行保密专题教育培训，每人每年不少于()个学时。（2024） A.4 B.6 中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知指出要加大对优秀青年教师的政治引领和政治吸纳力度，抓好入党积极分子培养，落实“()”制度，提高党员发展质量。

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