第2题
A.提高机体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度
B.促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全
C.通过肠壁增加磷的吸收,并通过肾小管增加磷的再吸收
D.防止氨基酸通过肾脏损失
E.小肠的吸收,才能进入咱们的体内。小肠会把食物里的各种营养素运输到血液中,D3也是其中之一
第4题
A.人类食物多种多样,每类食物所含营养成分几乎相同
B.除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素
C.水是人体所必需的营养物质
D.膳食纤维是人体维持健康的必要物质
E.可以通过不吃主食的方法进行减肥
第7题
A.脂肪最重要的供能营养素,人体燃烧脂肪获得热量,脂肪具有御寒调节机体体温的作用
B.脂肪中的必须脂肪酸,a-亚麻酸、亚油酸可以分解出DH
C.A
D.这些必须脂肪酸是机体无法自身合成的,必须通过外源性获取,促进人体神经系统的发育
E.脂肪可以让宝宝长肌肉
F.F.母乳中的脂肪的棕榈酸在甘油三酯sn-2位上含量较高,这一结构可促进婴儿脂肪酸吸收、软化便便
第8题
A.由不同食物群组成,每个食物群的食物种类丰富
B.提供所有需要的营养素
C.达到每个孩子的能量需要
D.好吃(儿童喜欢吃)
E.经济、做起来不费事
第9题
A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B.食物不应有微生物污染及腐败变质
C.食物应对人体无毒害
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色香味,是良好的烹调方法