兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的化合物及(或)其代谢物() - 作业在线问答

第1题

（)是指对食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。

A.半残留量

B.总残留

C.日残留量

D.单位残留量

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第2题

下列属于生产、销售不符合安全标准的食品罪中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的危险认定情节的有()。

A.含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的

B.属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的

C.属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的

D.婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的

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第3题

食品、食品相大产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定是属于（）的内容之一。

A.食品安全标准

B.产品质量法

C.消费者权益保护法

D.农产品质量安全法

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第4题

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（)会同国务院食

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()会同国务院食品药品监督管理部门制定。

A国务院标准化行政部门

B 国务院农业行政部门

C 国务院质量监督部门

D国务院食品药品监督管理部门

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第5题

“十一五”时期，新农村动物防疫体系工程强调建设和完善动物疫病()等系统。

A.监测预警

B.协防控制

C.检疫监督

D.兽药质量监察

E.残留监控

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第6题

以树叶和草为食，与马、骆驼等动物十分类似的南美洲独特的有蹄动物是？A.大地懒B.剑齿虎C.后弓兽

以树叶和草为食，与马、骆驼等动物十分类似的南美洲独特的有蹄动物是？

A.大地懒

B.剑齿虎

C.后弓兽

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第7题

食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。

A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素

B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素

C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素

D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素

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第8题

食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。

A.致病性微生物

B.农药残留

C.兽药残留

D.生物毒素

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第9题

对于鳞茎葱类蔬菜如大蒜、洋葱等，对其进行农药残留检测时，其检测部位为()。

A.可食部分

B.整株

C.鳞茎头

D.以上三种均可

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第10题

违法行为情节严重的，尚不构成犯罪的，可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留的情形有:（）。

A.生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

C.生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素，重金属等污染物质以及其他危害入体健康的

D.物质含量超过食晶安全标准限量的食品、食品添加剂

E.生产经营添加药品的食品

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兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的化合物及（或)其代谢物（)