酵母菌种退化的本质原因是生长的环境条件不适宜。() - 作业在线问答

第1题

当菇棚内大部分菇畸形时，排除环境及配方原因后，其可能的原因是菌种老化或者退化。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

造成菌种退化的原因是什么？生产中如何防止菌种的退化？

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第3题

器官的发展过程遵循（)规律，运动系统（肌骨系统、神经系统)经常使用就会变得发达，而不经常使用就会逐渐退化。

A.用进废退

B.自然选择

C.定向生长

D.交叉转移

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第4题

目前保藏酵母原菌种的最好方法是（)。

A.固体斜面保藏

B.液氮保藏

C.液体石蜡斜面保藏:

D.真空冷冻干燥保藏

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第5题

（)是啤酒发酵工艺最重要的影响因素。

A.原麦汁浓度

B.发酵温度

C.酵母菌种的选择

D.麦汁充氧量

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第6题

“松鹤延年”是画家创作的一个选题，但把鹤画在树上是不符合自然现象的。鹤不上树的原因是()

A.基因遗传不会上树

B.太高大，不喜欢在树上生活

C.后趾退化，不能抓握树枝

D.不和鹭类、鹳类鸟争地盘

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第7题

优质菌种的“正”指的是菌种本身具有正常的形态特征，菌丝色泽正常、没有异常，如菌丝浓密纯白、爬壁能力强、生长整齐、有弹性等。（）

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第8题

以下关于发酵菌种的说法，正确的是（)。

A.只要产物产量高的菌种即可用于生产

B.对微生物种类没有限制

C.能在廉价原料培养基上迅速生长

D.抗噬菌体能力较弱

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第9题

影响鱼、虾蛋白质需求量的因素包括（)。

A.生长阶段

B.饲料能量水平

C.养殖环境条件

D.饲料加工工艺

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第10题

草原生态系统退化的主要原因是（)。

A.沙尘暴

B.种草速度过慢

C.过度放牧

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酵母菌种退化的本质原因是生长的环境条件不适宜。（)