题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
为了进一步落实食品安全()要求,强化食品安全属地管理责任,健全食品安全工作责任制,保障人民群众“舌尖上的安全”,根据有关党内法规和国家法律,制定《地方党政领导干部食品安全责任制规定》。
答案
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第2题
对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。
A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求
B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
C销售有温度控制要求的食品,应配备相应的冷藏、冷冻设备,并保持正常运转。
D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。
第3题
A.未履行本规定职责和要求,或者履职不到位的;
B.对本区域内发生的重大食品安全事故,或者社会影响恶劣的食品安全事件负有领导责任的;
C.对本区域内发生的食品安全事故,未及时组织领导有关部门有效处置,造成不良影响或者较大损失的;
D.对隐瞒、谎报、缓报食品安全事故负有领导责任的;
E.违规插手、干预食品安全事故依法处理和食品安全违法犯罪案件处理的;
F.有其他应当问责情形的。
第4题
第5题
食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()
第7题
第8题