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[单选题]

服务员采用（）方式进行服务的是俄式宴会。

A.客前切配菜品

B.小组作业

C.与客人合作分让菜品

D.独立操作

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发布时间：2022-06-08

更多“服务员采用（）方式进行服务的是俄式宴会。”相关的问题

第1题

俄式宴会服务属贵族服务，它需要豪华的环境及设施，服务程序繁多。（）

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第2题

老年人多的宴会，餐厅服务员在分菜服务时，应采取慢分慢撤的方法。（)

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第3题

服务员在进行宴会斟酒服务过程中，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，（），客人杯中酒液不足一半时也要添斟，客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

A.每上一道新菜后

B.每吃完一道菜后

C.撤盘后

D.撤盘前

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第4题

高级宴会应进行分菜服务。（）

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第5题

茶馆服务员流动性大，用工方式一般采用临时工制。（)

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第6题

采用欧美国家宴会的布置形式、用餐方式、风味菜点的方法而举办的宴请活动叫（)宴会。

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第7题

起源于欧洲贵族家庭，讲究礼节，花费时间较长，餐费比较昂贵，在高档小型西式宴会中使用的服务方式被称为（)式服务。

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第8题

客人如果食用冰镇的酒或加温的酒，服务员则应在宴会开始后上（）前，依次为客斟至杯中。

A.冷菜

B.汤羹

C.第一道热菜

D.大菜

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第9题

中餐宴会服务中错误的做法是（）

A．宴会前15分钟左右摆上冷盘

B．上菜位置在副主人右边进行

C．宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位

D．白葡萄酒斟七成

E．服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

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第10题

2021年家政服务企业提供家政服务取得的收入如要免征增值税，需满足的条件是（)。

A.与家政服务员、接受家政服务的客户就提供家政服务行为签订三方协议

B.向家政服务员发放劳动报酬，并对家政服务员进行培训管理

C.通过建立业务管理系统对家政服务员进行登记管理

D.家政企业自取得第一笔收入起三年才可以享受

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第五届全国人大常委会第六次会议决定，每年3月12日为全国的()节。观古今于须臾，抚四海于()没有历史感，文学家、艺术家就很难有丰富的灵感和深刻的思想民族工作“三和”是什么()。1.和睦相处2和衷共济3.和谐共处4.和谐发展合同解除权，自公司知道有解除事由之日起，超过()不行使而消灭。自保险合同成立之日起超过()的，公司不得解除保险合同。分公司理赔管理岗填写《理赔特殊案件呈报单》，预付金额5万元(含)以下经()签字后传真至总部运营管理部业务相关室。据运作方式不同，可分为封闭式理财产品和()。 A、私募理财产品 B、公募理财产品理财经理退出岗位、机构变更、离职前要做好工作交接，接任理财经理应及时将新的服务关系通知至管户客户，原则上()内通知财富客户。关于公募基金和私募基金的表述正确的有()。 A、公募基金通过公开的方式募集资金 B、公募基金信息披露要求严格 2024年政府工作报告指出，实施制造业重点产业链高质量发展行动，着力()，增强产业链供应链韧性和竞争力。(2024) A、补齐短板 B、拉长长板电话报案的受理人员为呼叫中心人员，呼叫中心人员完成受理操作后，由保单所在地()进行报案的确认和处理。

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