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[判断题]

玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。()

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更多“玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。()”相关的问题

第1题

玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。()
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第2题

大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。()
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第3题

大豆蛋白虽为完全蛋白质但其必需氨基酸中()含量较低。

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.甲硫氨酸

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第4题

大豆蛋白质含量很高,约为35~40%,是同等量猪肉的2倍,且氨基酸的构成较为合理,富含主食中缺乏的()。

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.亮氨酸

D.丙氨酸

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第5题

大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。()
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第6题

赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。()
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第7题

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。()
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第8题

以玉米为主食而缺乏副食供应的地区,易发生癞皮病,烹饪时用什么方法可使玉米面中呈结合态的色氨酸游离而转化成对防治这种病有一定功效的烟酸?

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第9题

以下为人体非必需氨基酸的是()。

A.精氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

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第10题

蛋白质生物学价值的高低主要取决于()。

A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值

B.各种必需氨基酸的含量与比值

C.限制氨基酸的含量与比值

D.各种氨基酸的含量与比值

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