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[判断题]

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物容器应配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁应光滑以便于清洗。（)

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发布时间：2022-05-14

更多“《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物容器应配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁应光滑以便于清洗。( )”相关的问题

第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）

A．60°C以上

B．70°C以上

C．90°C以上

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第2题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》中的规定，冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在0℃～8℃。（)

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第3题

《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐，配好的消毒液一般应每6小时更换一次。（)

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第4题

对《食品经营过程卫生规范》（GB 31621－2014)认识错误的是（)。A规定了食品采购、运输、验收、贮存、

对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。

A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求

B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。

C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。

D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。

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第5题

国家鼓励()符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。

A.食品生产企业

B.食品经营企业

C.食品生产经营企业

D.餐饮服务单位

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第6题

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后（)个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门备案。

A.10

B.15

C.30

D.45

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第7题

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的（)。

A.身份证

B.酒类流通许可证

C.食品经营许可证

D.税务登记证

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第8题

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应当遵守下列哪些规定？（)

A.具有实体经营门店

B.取得食品经营许可证

C.在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营

D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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第9题

《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？（)

A.18

B.12

C.6

D.3

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第10题

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务，如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于（)个月。

A.3

B.6

C.9

D.12

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培训师经常用来互动的方法有哪些？（） A、提问询问法 B、语言引导法依据《天津市水利工程建设管理办法》水利工程建设项目竣工使用()后，项目法人应当组织专家进行项目后评价编制项目后评价报告。在向WTO通报且目前仍生效的区域贸易协定中，()是最为密集的地区。新质生产力以()及其优化组合的跃升为基本内涵。注册商标必须具备()特征。 A.具有一定知名度 B.具有显著特征 C.具有相当美誉度奥林匹克标志权利人依照《奥林匹克标志保护条例》对奥林匹克标志享有()。 A.所有权 B.使用权下列()标志可以申请注册商标。 A.三维标志 B.仅表示产品功能的商标 2023年1至9月，立案查处乡科级干部()。 A.2万人 B.4.3万人 C.5.7万人新质生产力以()为核心标志。 A.高质量发展 B.全要素生产率大幅提升 C.改革开放 2024年政府工作报告指出，提高“一老一小”个人所得税()附加扣除标准，6600多万纳税人受益。

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