首页 > 知识竞赛

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

选择一组由馅心形成点心地方特色的面点制品（）

A.虾饺汤包

B.豆沙包,馅饼

C.三鲜包枣泥包

D.四喜饺小鸡酥

答案

查看答案

发布时间：2022-05-28

更多“选择一组由馅心形成点心地方特色的面点制品（）”相关的问题

第1题

选择一组轻馅面点制品（）。

A.开花包水晶包

B.蒸饺鸽蛋圆子

C.月饼春卷

D.豆沙包叉烧包

点击查看答案

第2题

选择一组仿植物形的面点制品。（）

A.芸豆卷、清油饼

B.豌豆黄、翡翠烧卖

C.虾饺、马蹄糕

D.玉兰酥、寿桃

点击查看答案

第3题

颗粒细碎是制作点心馅心的共同要求。（)

点击查看答案

第4题

对带馅面点口味起决定性作用的是馅心的味道。（）

点击查看答案

第5题

其色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区传统名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产，其馅心

用干菜为主料，这种点心叫什么名字？

点击查看答案

第6题

中式面点馅心品种繁多，类别复杂，按其口味和成熟与否，一般将馅心分为生成馅，生甜馅和熟甜馅三种。（）

点击查看答案

第7题

使用新鲜蔬菜制作面点馅心，一般要求其鲜嫩和

A.含水量大

B.富含淀粉

C.味甜较大

D.色泽鲜艳

点击查看答案

第8题

用于制作面点馅心的鱼要选用（）的品种为好。

A.肉嫩、质薄、刺少

B.条大、肉厚、皮厚

C.肉嫩、质厚、刺少

D.肉嫩、皮厚、刺少

点击查看答案

第9题

影响生物膨松面坯制品成形与馅心的（）有直接关系。

A.色泽

B.制法

C.软硬

D.口味

点击查看答案

第10题

选择一组富有代表性的苏式面点（）。

A.蟹黄包、马蹄糕、叉烧包

B.宁波汤圆、虾饺、船点

C.文楼汤包、翡翠烧麦、船点

D.三丁包子、芸豆卷、各式酥饼

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知指出要加大对优秀青年教师的政治引领和政治吸纳力度，抓好入党积极分子培养，落实“()”制度，提高党员发展质量。2023年国务院安委会部署开展了()行动，明确了51个行业领域重大事故隐患判定标准和重点检查事项，各地排查重大事故隐患39.52万项(是2020-2022年三年行动期间排查数量的8.1倍)，排查质量明显提高。中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知绝密级文件，除另行规定外，保密期限最长为()。（2024） A.5年 B.10年 ()是一种法定的文字与符号标识，用以表明所标识的物品(载体以及设备、产品等)承载内容属于国家秘密，并提示其密级和保密期限。第五届全国人大常委会第六次会议决定，每年3月12日为全国的()节。观古今于须臾，抚四海于()没有历史感，文学家、艺术家就很难有丰富的灵感和深刻的思想民族工作“三和”是什么()。1.和睦相处2和衷共济3.和谐共处4.和谐发展合同解除权，自公司知道有解除事由之日起，超过()不行使而消灭。自保险合同成立之日起超过()的，公司不得解除保险合同。分公司理赔管理岗填写《理赔特殊案件呈报单》，预付金额5万元(含)以下经()签字后传真至总部运营管理部业务相关室。

TOP