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[主观题]

食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。（）

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发布时间：2020-12-02

更多“食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。（）”相关的问题

第1题

关于在烹任区内加工制作油炸类食品的要求，以下说法错误的是（)。

A.应选择热稳定性好、适合油炸的食用油

B.油炸食品前，应尽可能减少食品表面的多余水分

C.与炸油直接接触的设备、工具内表面应为耐腐蚀、耐高温的材质(如不锈钢等)，易清洁、维护

D.强制要求使用快速检测方法定时测试在用油的酸价、极性组分等指标

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第2题

下列化学反应的说法中，正确的是（)。

A. 石蜡燃烧既是氧化反应又是化合反应

B. 氢气与空气混合气体的爆炸和食物的腐败都发生了氧化反应

C. 可燃物只要与氧气接触就会燃烧

D. 氧气是一种常见的氧化剂，但只有在点燃或高温条件下才具有氧化性

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第3题

()一般包括高温、高湿、强光照射试验。

A.影响因素试验

B.加速试验

C.长期留样试验

D.稳定性考察

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第4题

关于传播途径下列哪项描述错误（)

A、空气传播飞沫在空气中失去水分后由剩下的蛋白质和病原体组成的飞沫核(<5μm)

B、飞沫因其颗粒较小，能在空气里长期停留与漂浮

C、飞沫传播含有病原体的飞沫(>5μm)接触到易感者的眼、鼻或口腔后而被感染称为飞沫传播

D、接触传播通过直接接触传播或接触被污染的物体或物体表面

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第5题

为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水

【选择题】为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。（）

A、正确

B、错误

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第6题

阳光照射与以下哪些元素的吸收密切相关？

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第7题

水色观测可以在()进行。

A.船只排污口

B.背阳光处

C.晚上

D.阳光照射处

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第8题

根据《水利水电工程施工通用安全技术规程》（SL398-2007)，下列关于易燃物品存放的说法错误的是（)。

A.堆存时，堆垛之间应留有一定间距，主要通道的宽度不应小于2m

B.遇水燃烧，爆炸和怕冻、易燃、可燃的物品，不应存放在潮湿、露天、低温和容易积水的地点

C.受阳光照射容易燃烧爆炸的易燃可燃物品，不应在露天或高温的地方存放，应存放在低温且密闭良好的场所

D.性质不稳定、容易分解和变质以及混有杂质而容易引起燃烧、爆炸的易燃、可燃物品，应经常进行检查、测温、化验，防止燃烧、爆炸

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第9题

防毒防艾知识：下列哪些措施可以预防出生缺陷？（）

A.参加婚前筛查

B.长期服用小剂量抗生素

C.戒烟戒酒

D.预防感染

E.避免放射线照射

F.不接触严重污染的环境

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第10题

铀浓缩厂主要工作物质是UF6，关于UF6说法正确的有()。

A.化学性质较活泼，可与水和有机物等发生反应，具有较强的化学毒性

B.大量吸入UF6可引起肺水肿

C.UF6在空气中遇水分能形成氢氟酸微滴而发烟

D.UF6的辐射危害，主要为α辐射并伴有铀衰变系列的β辐射和少量的γ辐射

E.对UF6的辐射防护应主要防止将其吸入体内，造成内照射危害

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考试指南全部 >

中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知指出要加大对优秀青年教师的政治引领和政治吸纳力度，抓好入党积极分子培养，落实“()”制度，提高党员发展质量。2023年国务院安委会部署开展了()行动，明确了51个行业领域重大事故隐患判定标准和重点检查事项，各地排查重大事故隐患39.52万项(是2020-2022年三年行动期间排查数量的8.1倍)，排查质量明显提高。中共江西省委组织部中共江西省委教育工委印发《关于进一步加强全省中小学校党的建设工作的意见》的通知绝密级文件，除另行规定外，保密期限最长为()。（2024） A.5年 B.10年 ()是一种法定的文字与符号标识，用以表明所标识的物品(载体以及设备、产品等)承载内容属于国家秘密，并提示其密级和保密期限。第五届全国人大常委会第六次会议决定，每年3月12日为全国的()节。观古今于须臾，抚四海于()没有历史感，文学家、艺术家就很难有丰富的灵感和深刻的思想民族工作“三和”是什么()。1.和睦相处2和衷共济3.和谐共处4.和谐发展合同解除权，自公司知道有解除事由之日起，超过()不行使而消灭。自保险合同成立之日起超过()的，公司不得解除保险合同。分公司理赔管理岗填写《理赔特殊案件呈报单》，预付金额5万元(含)以下经()签字后传真至总部运营管理部业务相关室。

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