题目内容
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[多选题]
重排反应温度波动大的原因有()。
A.调节冷却水泵故障
B.温度调节三通阀故障
C.进料流量波动
D.热水系统温度波动
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A.调节冷却水泵故障
B.温度调节三通阀故障
C.进料流量波动
D.热水系统温度波动
第5题
A、原料鳕鱼不够新鲜(或者pH范围不合理)
B、不恰当的气调包装,比如CO2浓度过高
C、冻藏温度波动
D、解冻速度过快