下列关于维生素C的说法错误的是()。
A.维生素C是水溶性维生素
B.维生素C在酸性溶液中稳定
C.维生素C具有一定的热稳定性
D.D-抗坏血酸对人体没有生活活性
A.维生素C是水溶性维生素
B.维生素C在酸性溶液中稳定
C.维生素C具有一定的热稳定性
D.D-抗坏血酸对人体没有生活活性
第1题
A.累及牙齿为上下颌第一恒磨牙,表示发育障碍发生在1岁以前
B.如果上颌侧切牙同时受累,表示发育障碍延续到2岁
C.如果前牙无影响,只有前磨牙及第二恒磨牙出现,表示发育障碍发生在3岁以后
D.患儿确诊时可以建议补充钙和维生素辅助治疗
第3题
A.维生素A是保持人体上皮组织健康所必需
B.25一羟化维生素D又称活性维生素D能调节钙、磷代谢
C.维生素E有抗不育与抗氧化两方面的作用
D.孕妇产前应该补充维生素K防出血
第5题
A.维生素D不易发生过量中毒
B.孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育
C.孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症
D.孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良
E.孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症
第6题
A.脂肪是人体能量的重要来源之一
B.脂肪可提供必需脂肪酸
C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收
D.为了补充脂溶性维生素,可以多吃脂肪
E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关
第7题
A.亚硝酸钠是常用的防腐剂
B.婴儿食品应添加着色齐,可以增加婴儿对食物的兴趣
C.维生素C可防治坏血病,因而我们需要大量补充维生素C
D.药物可以帮助我们战胜疾病,但我们仍需合理用药
第8题
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢,因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢,血脂偏高,从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降,应多晒太阳以促进铁的吸收
第9题
A.人体所需全部热量是由脂肪提供的
B.脂肪在皮下适量贮存,可以滋润皮肤,增加皮肤的弹性,充盈营养物质,延缓皮肤的衰老
C.膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂,可促进其吸收
D.脂肪能够调节人体生理机能,但是不能组成人体的组织
第10题
A.在肝内以胆固醇为合成原料
B.它的缺乏可导致脂溶性维生素的吸收障碍
C.为小肠的脂肪吸收所必需
D.胆色素是它的另一个称呼
E.通常以钠盐形式存在