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[主观题]

食品加工的目的，就在于如何抑制()和()的活动，以便于提高制品的保藏性。

食品加工的目的，就在于如何抑制（)和（)的活动，以便于提高制品的保藏性。

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发布时间：2022-05-26

更多“食品加工的目的，就在于如何抑制()和()的活动，以便于提高制品的保藏性。”相关的问题

第1题

食品罐头加工过程中排气的目的有哪些？

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第2题

烹饪人员在烹饪食品时，以下做法错误的是（）

A.用加工工具直接尝味道

B.直接用手擦汗

C.用手机和同事交流如何烹饪食品

D.严格按照说明使用食品添加剂

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第3题

冰箱在0－4度低温条件下保存食品的目的是（)

A.冻死食品中的细菌

B.抑制细菌繁殖

C.防止细菌污染

D.食品长久存放不会腐败变质

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第4题

在相对宏观的层面上说，各级领导干部和广大党员的所谋之“事”，就在于如何有效地推进中国特色社会

主义现代化建设事业的实际进程，就在于如何全面建成小康社会及实现中华民族伟大复兴的中国梦。()

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第5题

食品加工的目的()

A.破坏毒性物质

B.杀灭微生物

C.提高消化率

D.改善感官性状

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第6题

在相对微观的层面上看，各级领导干部和广大党员的“所谋之事”，就在于如何把本地区、本区域和本部

门的科学发展谋划好，使其得以顺利推进。

A.对

B.错

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第7题

《某省生产加工食品小作坊加工许可管理暂行办法》“暂行”了14个月后于近日被该省人民政府法制办叫

停。此前，根据该办法的规定，“要对商场、超市、零售商店和摊点以外，同时对具有固定加工场所和固定工艺流程、传统低风险的小作坊和食品摊贩实施加工许可管理”，说白了，加工油条、卖个馒头也要办行政许可，此规定成被当地群众戏称为“馒头许可”。省政府法制办认为，国家法律在食品生产、食品流通、餐饮服务等环节设定了三项行政许可，前述“加工食品许可”不在上述三项许可事项之列，故该“暂行办法”必须停止执行。关于上述材料，下列说法正确的是()。

A.“红头文件”作为规范性文件，可以自创、自设行政许可项目

B.行政许可项目的设立除“红头文件”外，还可以是地方性法规

C.行政许可的实施应当遵循便民原则，提高办事效率，提供优质服务

D.食品安全法是相对于“暂行办法”的上位法，上位法的效力要高于下位法，当二者发生冲突时，优先适用下位法

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第8题

食品生产者使用食品添加剂应遵循()基本原则。

A.不应对人体产生任何健康危害;

B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

C.不应降低食品本身的营养价值;

D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

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