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[单选题]

中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（)

A.摆台用品

B.服务用品

C.消毒用品

D.茶具用品

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发布时间：2022-06-10

更多“中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()”相关的问题

第1题

中餐团体包餐的冷盘可在开餐前五分钟摆放于摆好餐具的餐台上，热菜则在客人就餐后依次上桌。（)

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第2题

中餐摆早餐餐具时，先放餐碟，餐碟离桌边2cm，餐碟的右上方放汤碗。（）

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第3题

关于洗消、保洁间说法正确的是（）

A.洗消间内使用白色毛巾

B.保洁柜内保持干燥，进入保洁柜内的餐具必须干净无积水

C.消完毒的餐具可用白色毛巾擦拭

D.餐饮具禁止裸放，必须放进保洁柜（开餐前30分钟放置开餐区）

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第4题

患者，女性，35岁，需留取粪便标本检查蛲虫，护士应告知患者标本采集的时间是（）

A.早餐后立即采集

B.餐后4h内

C.上午11时

D.午休后1h内

E.晚上睡觉前

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第5题

疫情防控形势下，复工企业食堂用餐应注意哪些事项？（)

A.吃饭的最后一刻才脱口罩

B.就餐前、后要洗手

C.按照食堂分餐进食，轮流就餐、错时就餐

D.也可个人自带餐具，打餐后返回办公地点单独用餐的方式

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第6题

服用驱虫药的正确方法是（)。

A.餐前

B.餐后

C.餐中

D.早餐后一次性服用

E.睡前一-次性服用

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第7题

早餐餐前环境准备包括餐台、餐椅摆放整齐无坏损、台布铺放标准、环境清洁等内容。（)

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第8题

西餐分菜过程中凡配有佐料的菜，在分派时要先分到餐碟里，再根据客人的需求分配佐料。（）

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第9题

厨房开餐管理包括开餐前准备、开餐期间的出品和开餐后的清理收档。不属于开餐前准备工作的内容是（）

A、备齐菜单供应品种原料

B、确定当餐供应品种

C、通报当餐缺售品种

D、妥善完成刀、砧、布的处理

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第10题

一种佐料由四种原料A，B，C，D混合而成。这种佐料现有两种规格，这两种规格的这种佐料中，四种原料的比例分别为2：3：1：1和1：2：1：2。现在需要四种原料的比例为4：7：3：5的第三种规格的佐料。问：这第三种规格的佐料能否由前两种规格的佐料按一定比例配制而成？为什么？

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X发现本单位领导Y涉嫌严重违纪和职务违法、职务犯罪问题，他可以通过哪些方式提出检举控告?()深入推进信访工作法治化中“五化四到位”的“四到位”指的是()。 A.转办督办到位 B.对信访事项依照法律规定和程序按时处理到位党勇于自我革命的意义包括()。 A.消除党内矛盾，避免内部竞争 B.强化党的绝对权威，弱化社会监督在党的自我革命实践中，反腐败斗争取得了哪些阶段性成果?（） A.反腐败斗争取得压倒性胜利并全面巩固 B.腐败现象依然严重，反腐败斗争形势严峻党的自我革命重要思想对于提升党员干部的党性修养有何作用?()严明党的纪律在推进党的自我革命中的作用是()。 A.强化党的组织性和纪律性 B.削弱党的凝聚力和战斗力政治纪律是最重要、最根本、最关键的纪律，遵守党的政治纪律是遵守党的全部纪律的()。在推进党的自我革命中，以下()举措有助于加强党的纪律建设。党的自我革命与党的长期执政能力之间的关系是()。 A.自我革命会削弱党的长期执政能力 B.自我革命是提升党的长期执政能力的关键业务工作接受上级业务部门指导的单位，保密工作以()管理为主，同时接受上级业务部门的指导。

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