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[多选题]

优质大米应该具有()的特点。

A.粒形均匀整齐

B.腹白少

C.新鲜度高

D.米香浓郁

E.粘性强

答案
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更多“优质大米应该具有()的特点。”相关的问题

第1题

大米的质量是有多方面的因素决定的,主要以大米的粒形、腹白、硬度和()来鉴别大米的质量。

A.出饭率

B.色泽

C.气味

D.新鲜度

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第2题

大米蛋白质是优质蛋白质。()
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第3题

简述从总体上来讲,优质、高档的面料,大都具有穿著哪几个方面的特点?

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第4题

生物柴油具有原料来源广泛、可再生性弱、污染性高等特点,是优质的石油、柴油代用品。()
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第5题

以下属于优质铁食物来源的是()

A.牛奶

B.大米

C.菠菜

D.瘦猪肉

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第6题

对《谷物加工卫生规范》(GB 13122-2016)认识错误的是()。A适用于大米、小麦粉、玉米碴、玉米面等产

对《谷物加工卫生规范》(GB 13122-2016)认识错误的是()。

A适用于大米、小麦粉、玉米碴、玉米面等产品的加工

B用于堆放、晾晒谷物、半成品、成品的地面不得铺设水泥。

C外溢粉尘的部位应安装粉尘控制装置。

D原料清理应除去杂质及霉变粒,防止杂质进入后续加工,造成产品污染。

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第7题

从外观上看大料,优质的是()。

A.朵大饱满,八角完整不碎的

B.大小不匀的

C.不太饱满

D.碎粒的

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第8题

由于磨床使用了砂轮(或砂带)作为切削工具,因此具有其他机床所没有的特点,即()。

A.切削工具砂轮是由无数细小、坚硬、锋利的非金属磨粒黏结而成的多刃工具,并且做高速旋转的主运动

B.功能性强,适应性更广

C.种类多,范围广

D.磨削加工余量小,生产效率高

E.磨削加工精度低,表面质量也低

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第9题

半固态发酵法生产小曲白酒的特点,说法正确的是()

A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。

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第10题

同行业的从业人员形成了特有的职业心理、职业品质、职业习惯等并世代相传保留下来,因此与一般的社会道德比较而言,职业道德具有()的特点。

A.实践性

B.从属性

C.强制性

D.继承性

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